국제식품안전관리 시스템의 다양한 기준과 인증 제도에 대해 심도 있게 학습할 수 있었습니다. 특히, 실제 식품 기업에서 발생했던 사례를 통해 이론을 실무에 적용하는 방법을 명확히 이해할 수 있었습니다.

이번 11월 9일부터 10일까지 연세대학교 생활환경대학원에서 진행된 서브세이프 교육은 기대 이상으로 훌륭했습니다. 무엇보다도 이번 교육이 성공적으로 이루어질 수 있었던 것은 묵묵히 현장을 관리해주신 관계자분들의 노고 덕분이라고 생각합니다! 그리고 함선옥 교수님께서 열정적으로 해주신 교육은 명불허전으로 고품격의 배움의 깊이를 더했습니다. 이번 교육을 통해 위생의 중요성을 다시 한번 실감하게 되었으며 무심코 지나쳤던 (?) ^^;생활에서의 위생을 일상 속에서도 위생에 더욱 신경 쓰게 되는 계기가 되었습니다. 다양한 연령대와 경력을 가진 선생님들과 함께 학습할 수 있어서 큰 의미가 되었습니다.모두 고생 많으셨습니다! 감사합니다~

평소에 그냥 넘어가기 쉬운 위생에 대해 더욱 자세히 알게 되었습니다.

어려운 내용들을 쉽게 설명해주셔서 너무 좋았고 기억에 많이 남는 강의였습니다.

관련 업계종사하시는 분들이 꼭 취득했스면 하는 자격증입니다.

좋은 수업 감사합니다.

좋은 기회로 양질의 수업을 들을 수 있어서 좋았습니다!

제 인생에서 도움이 되는 좋은 교육이였습니다. 좋은 강의 정말 감사합니다

이렇게 유용하고 좋은 자격증을 딸 수 있는 강의를 진행해주셔서 감사합니다. 자격증으로만이 아닌 요리쪽 업계를 희망하고 종사해 있는 사람으로써 너무나 좋은 강의를 들을 수 있는 기회를 얻어 뜻깊은 시간이였습니다. 교수님도 열정적으로 강의 해주셔서 더욱 열심히 참여 할 수 있었습니다. 감사합니다!

감사합니다.

교육을 듣고 위생에 대해 그동안 저의 부족함을 알게되었고 앞으로 더 위생을 생각하며 일을 해야겠다 생각했습니다
그리고 강사님 께서 친절하고 자세히 가르쳐 주시면서 지루할수도 있는 내용이였지만 재미있게 시간가는줄 모르고 배웠습니다 감사합니다

긴시간 교육이었지만 교수님의 쉬운 설명으로 지루하지않게 집중해서 교육 받을수 있었습니다. 서브세이프 자격증취득도 할수있고 현장업무에 직접적으로 적용할수있는 내용들로 유익한 시간이었습니다.

교수님의 열정적인 강의에 감동 받았습니다!!
현장에서 일하면서 실제 위생에 대한 관점을 다시한번
상기시킬수있는 좋은 계기가 되서 개인적으로 큰도움이 됐습니다
후배들과 같이 잘 공유해서 현장에서 잘 시행하겠습니다
수고많으셨어요^^

ServSafe 교육을 수강하면서 음식 안전에 대한 이해가 크게 향상되었습니다. 과정에서 위생 관리, 교차 오염 방지, 온도 관리 등의 중요한 내용을 배웠고, 실제 업무에 바로 적용할 수 있는 유용한 지식을 얻었습니다.

시험은 다소 어렵게 느껴졌지만, 충분한 준비를 통해 합격할 수 있었습니다. 이 인증은 제 직장에서 큰 도움이 되었고, 고객의 안전을 보장하는 데 기여할 수 있다는 점이 매우 만족스럽습니다. 음식 서비스 업계에 종사하는 분들에게 강력히 추천합니다!
이 기회를 만들어주신 (호텔)관계자, 팀장님 감사합니다.

다소 긴 교육시간이지만 유익한 시간이었습니다.

아주 유익한 교육이였습니다. 위생에 대해 다시 한번 공부하게 되었습니다.

국내에서 내게는 당장 필요하지 않아서 조금 생소했던 ServSafe Certification!!

해외 사업을 위해 갑자기 필요하게 되어 검색을 하다보다 보니, 미국 현지에 가지않고 교육을 받고 Certification을 취득하는 방법이 있다는 사실을 알게 되었습니다.
하지만 막연한 두려움과 걱정속에 교육에 참석했는데요... 정말 놀랐습니다.

1. "영어로 교육을 받고 영어로 시험을 봐야 하나?" 였지만, 미국 레스토랑협회와 국내에서 정식 라이센스 계약을 하시고 한국에 공익을 위해 ServSafe를 널리 알리시고 계시는 대표님 덕분에, 한국어로 된 교육자료와 한국어로 된 시험지로 편하게 교육 받고 시험을 보게 되었습니다. 연구실에서 지속적인 미국 협회와의 커뮤니케이션, 피드백을 하고 계셔서, 품질높은 교육을 받을 수 있게 도움을 주신다고 하시더라구요..

2. 한국과 조금은 다른 기준과 문화를 공부하다 보면 매우 헤깔릴 것 같다는 생각이었으나, 반드시 알아야 하는 부분과 중요하지는 않아 시험에는 나오지 않을 수 있는 부분이지만
외식업을 하는데 꼭 알고 있어야 하는 세세한 부분까지 확실하고 이해하기 쉬운 예를 들어 짚어가며 가르쳐 주신 대표님 덕분에, 한번 들으면 잊지 않을 정도로 머릿속에 콕콕 박혀서 저장되었습니다.

3. 단순 시간만 때우는 교육이 아닌, 정해진 시간동안..오히려 예상시간을 좀 오버하면서 까지 열정적으로 가르쳐주신 덕분에 시험보는 동안 맘편하게 시험 봤습니다. 교육을 듣기 전에는, 지루할까봐 걱정했었거든요..그런데 교육에 빠지다 보니 어느새 시간이 훅 지나갔습니다.

시험 결과는 아직 모르지만, 걱정하지 않습니다.
시험 결과를 떠나서, 모르던 지식도 쌓고 식품을 취급하는 것이 얼마나 중요하고 까다롭게 다뤄야 하는지를 다시한번 머릿속에 생각하게 되었습니다.
강의를 잘 생각하고 기억해서, 현업에서 실수없이 안전하게 식품을 만들고 제공할 수 있도록 다시한번 노력해봐야겠네요.

감사합니다.

최고의 자격증이에요!

이틀간 수업 듣고 자격증 시험까지 한 번에 볼 수 있어서 좋았어요 :)
특히, 시험 문제에 나올 법한 내용들을 중점적으로 다뤄주셔서
시험 문제에 나오는 선지가 낯설지 않았습니다!
혼자 공부하면 양도 많고 선지도 까다로워서 어려웠을 뻔 했는데
케이푸드인랩에서 교육 듣길 잘 한 것 같습니다.
중간중간 점심시간과 쉬는시간도 넉넉해서 지루하지 않게 수업 들은 것 같네요.
시험 결과도 메일로 알려줘서 한 번에 합격했습니다 :D

최근에 ServSafe 자격증을 취득하였고, 이를 통해 식품 안전과 위생에 대한 깊은 이해를 얻을 수 있었습니다. 자격증 준비하면서, 식품 안전의 중요성과 실제 생활에서 이를 어떻게 적용해야 하는지에 대해 많은 것을 배웠습니다. 특히, 강의에서 제공된 자료들이 체계적으로 정리되어 있어, 복잡한 내용을 암기하기보다 자연스럽게 이해할 수 있었습니다.

처음에는 이 자격증이 너무 어려운 것은 아닐까 걱정했지만, 열정과 깊이 있는 교수님의 강의 를 통해 많은 정보를 습득하고 나니 시험에 대한 두려움이 사라졌습니다. 강의를 듣고 나서 그 내용을 복습하며 리뷰하는 과정에서 자신감을 가질 수 있었고, 이 과정이 정말 큰 도움이 되었습니다.

ServSafe 자격증을 취득한 이후, 저는 식품 업계에서 근무하면서 위생 관리 수준을 한 단계 높일 수 있는 계기가 되었습니다. 개인적으로도 위생에 대한 인식이 크게 향상되었고, 식품 안전에 대한 중요성을 더욱 느끼게 되었습니다. 이러한 교육과 자격증을 통해 단순히 자격을 갖추는 것을 넘어서, 실질적으로 업무에 도움이 되는 지식을 얻게 되어 매우 만족스럽습니다.

ServSafe 자격증은 개인의 위생 능력뿐만 아니라, 전반적인 업계의 위생 수준을 향상시킬 수 있는 기회라고 생각합니다. 이를 통해 식품 안전에 대한 인식을 높이고, 안전한 식품 제공에 기여할 수 있다는 점에서 매우 가치 있는 자격증이라 생각하여 식품업계에 종사하시는 분들께 추천드리고 싶습니다.

무더운 여름 국제자격증 취득을 목표로 검색하였는데 그중 눈에 띈 이곳에서 수강하게 되었고, 매우 의미있고 유익한 교육이었습니다.
교수님은 식품 안전 및 위생 분야의 전문가이며, 스페셜리스트입니다.
교수님은 실생활의 사례를 들어가며 내용의 이해를 돕고, 특히 식품 안전의 중요성에 대해 강조하셨습니다. 강의 자료에는 각종 지침과 체크리스트도 포함되어 있어 직접 활용할 수 있는 유용한 자료로 느껴졌습니다.
강의를 들으면서 식품 안전이 단순히 법적 요구사항이 아니라, 고객의 건강과 안전을 지키는 데 매우 중요한 요소라는 점을 깊게 이해하게 되었습니다. 교수님의 강의 방식은 매우 유익했고, 복잡한 내용을 쉽게 풀어 설명해 주셔서 집중하기가 쉬웠습니다. 또한, 질의응답 시간에 다른 수강생들과의 활발한 논의가 오가면서 다양한 관점을 배울 수 있어 좋았습니다.
강의를 추천합니다. 특히 식품 관련 업계에 종사하거나 관심 있는 분들에게 필수적이라고 생각합니다. 식품 위생에 대한 지식은 단순한 규정 준수를 넘어, 업계의 전반적인 수준을 높이는 데 기여할 것입니다. 이번 강의는 매우 실용적이고 실제 업무에 바로 적용할 수 있는 지식을 제공하므로, 꼭 들어보시길 권장합니다.