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K-푸드 열풍이 거센 가운데 급식 관련 산·관·학·연 전문가들이 한자리에 모여 ‘급식테크 포럼2024’을 개최하고 K-급식이 세계 최고의 부가가치를 창출할 시기가 머지않았음을 시사했다. 

㈔한국급식학회(회장 함선옥)와 한국푸드테크협의회(회장 이기원)가 지난 13일 연세대 삼성관에서 400여 명의 산·관·학·연 전문가들이 모인 가운데 ‘K-급식을 세계 급식 중심으로, 푸드테크를 대한민국 1등 산업으로’를 주제로 푸드서비스 테크의 현재와 미래에 대해 발표하고 토론하는 자리를 마련했다.