케이푸드인랩 대표인 연세대학교 함선옥 교수는 미국 University of Kentucky에서
종신교수(tenured professor)로 재직하며 푸드서비스 교육 · 연구의 중심에 자리잡았습니다.
국내 대학에서 재직하면서도 국제적 학술활동을 활발히 수행하고 있으며,
현재는 Asia Pacific Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Management
(APAC CHRIE, 아시아 태평양 호텔 외식 급식 학회)에서 이사로 활동하고 있습니다.

함선옥 교수는 연세대학교에서 푸드서비스 연구실 전공주임교수로 재직하며 푸드서비스 학계를 리딩하고 있으며,
한국급식학회 회장을 맡아서 급식 산업과 정책을 연결하는 역할을 적극적으로 수행하고 있습니다.

함선옥 교수는 산업계와 적극적으로 협업하여 산업계의 니즈를 반영한 교육과 연구를 수행하며,
미래 인재 양성에 핵심 가치를 두고 있습니다.

여러분의 꿈을 이루기 위해 케이푸드인랩의 전문가가 함께 하고자 합니다.